Zdrowe zamienniki

Witam. :)

Tak jak wspominałam w poprzednim poście, teraz przedstawię wam podstawowe zamienniki niektórych produktów.

SÓL

Zacznijmy od tego, że sól należy ograniczać do minimum. Nie chodzi tu o słynne powiedzenie " sól to biała śmierć". Przede wszystkim sól zatrzymuje nam wodę w organizmie. Więc co z tego, że pijesz dużo wody, skoro jest ona zatrzymywana, przez co czujesz się obrzmiały/a i na wadzę jest większa liczba niż oczekiwałeś/aś. Po drugie, jeżeli borykasz się z cellulitem ( wodnym ) to właśnie zatrzymywanie wody może być tego przyczyną. Poza ograniczeniem soli zastąp ją solą nieprzetworzoną, czyli np. solą himalajską.

CUKIER

Jak każdy wie biały cukier sam w sobie jest kaloryczny i nie wnosi wiele dobrego do naszej diety. Zamienników cukru jest bardzo dużo i to od Ciebie zależy jaki bardziej przypadnie Ci do gustu. Dlatego nie zrażaj się za pierwszym razem jeżeli coś Ci nie zasmakuje, próbuj kolejnych.

Zamienniki:

- miód,

- ksylitol,

- syrop klonowy,

- syrop z agawy,

- syrop daktylowy,

- melasa itp.

SŁODYCZE

Największa zmora i dla niektórych najtrudniejszy etap do pokonania. Na rynku mamy mnóstwo słodkości, które przyciągają nas nie tylko zapachem i smakiem ale także wyglądem. To te trzy czynniki wpływają na to, że po nie sięgamy. Jednak jak wiemy uzależnić się od słodyczy jest bardzo łatwo. Dlatego szukaj zamienników, które dostarczą Ci również cukier ale w zdrowej formie.

Sięgaj po owoce i jedz ich dużo. Dostarczą Ci potrzebny cukier,

o który organizm będzie się domagał a Ty będziesz czuł/a się dobrze.

Jedz suszone owoce i bakalie. Możesz je mieć zawsze przy sobie.

Często będziesz miał/a kryzysy. Zobaczysz coś w sklepie, poczujesz zapach z ciastkarni albo zobaczysz jak ktoś obok Ciebie zajada się niezdrowym batonem.

Twój organizm zapewne wyśle wtedy do mózgu informację, że musisz zjeść coś słodkiego. 

Zjedz więc garść suszonych owoców lub świeży owoc a zaspokoisz to nagłe pragnienie.

W sezonie letnim zamiast sięgać po kupne lody, zrób je sam.

Wystarczy jogurt naturalny, owoce i miód.

Gotowe ciasta i desery zastąp zdrowymi deserami domowej roboty.

W Internecie znajdziesz wiele przepisów m.in. na ciasto marchwiowe, deser z nasion chia itp.

Uwierz, że nie raz zdarzy Ci się sięgnąć po cukierka, batona czy ciastko

( chociaż staraj się tego unikać ), ale nie podłamuj się tym i walcz dalej.

 Następnym razem będzie lepiej, aż w końcu organizm zakoduje sobie, że wcale nie

potrzebujesz tych wszystkich słodkości do normalnego funkcjonowania .

SZYBKIE PRZEKĄSKI

Kolejna trudność do pokonania. Nie muszę chyba mówić jak niezdrowe są

te wszystkie chipsy, paluszki, orzeszki w skorupce itd.

Zamiast tego sięgaj po świeże warzywa.

Możesz także samemu wykonać chipsy warzywne i owocowe.

Zamiast orzeszków przygotuj, pyszną, chrupiącą, pieczona ciecierzycę.

 

TŁUSZCZE

Smaż na oleju rzepakowym bądź oliwie z oliwek.

Niestety z tego o wyczytałam, smażenie na modnym teraz oleju kokosowym

wcale nie jest zdrowe i wskazane.

 

Do sałatek najlepszy jest olej lniany, olej z pestek dyni czy winogron, sojowy,

ryżowy, oliwa z oliwek itp. :) 

 

PRODUKTY PSZENNE

Zrezygnuj z mąki pszennej. Sięgaj po inne, a ich na rynku jest mnóstwo np. orkiszowa, razowa, gryczana, ryżowa, jaglana, orzechowa i wiele innych a każda bogata w cenne składniki.

 

Zrezygnuj z pieczywa pszennego. Wybieraj razowe, jednak zwracaj uwagę na skład. Bo pieczywa pseudo razowego jest bardzo dużo w sklepach.

 

Makaron pszenny zamień na razowy/pełnoziarnisty. Jest zdecydowanie zdrowszy a w smaku wiele nie różni się od białego.

 

RYŻ BIAŁY

Zamień o na ryż brązowy. Jest zdrowszy, jednak różni się smakiem i jest zdecydowanie twardszy.

 

MASŁO/MARGARYNA DO KANAPEK

Jak wspominałam w poprzednim poście, zamiast masła czy margaryny smaruj kanapki dojrzałym awokado. To wersja zdrowa i smaczna.

 

TŁUSTE MLEKO

Zamiast tłustego mleka sięgaj po mleko o niskiej zawartości tłuszczu.

Od czasu do czasu, sięgaj po:

- mleko sojowe,

- mleko migdałowe,

- mleko kokosowe,

- mleko owsiane itp.

 

NAPOJE "KOLOROWE"

Wszelkiego rodzaju napoje kolorowe, gazowane itp. zamień na wodę.

Na pewno zyskasz na zdrowiu, kondycji skóry, zębów i ciała.

 Pij także świeżo wyciskane soki z owoców i warzyw.

 

 

Wprowadzenie tych zamienników to już pół sukcesu, także życzę Wam powodzenia.

 Ja wprowadzając te zmiany w odżywianiu, szybko zauważałam efekty ale przede wszystkim świetnie się czuję.

Pozdrawiam,
M.